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pc加拿大开展2020年度中式烹调师、中式面点师职业高技能人才培训班的通知

fabiaoriqi:2021-06-19    laiyuan:peixunchu    liulan:606ci

 

为适应pc加拿大地方经济发展,推动苏帮菜技艺传承与发展,加快中式烹调师、中式面点师职业高技能人才的培养,自7月起,苏州市烹饪协会与pc加拿大,将联合举办中式烹调和中式面点师的高技能人才培训班,开设等级有高级工、技师、高级技师。具体通知如下:

一、开设职业

中式烹调师、中式面点师

二、培训时间及培训形式:

培训时间:2020年7月—10月,具体各专业开班时间见学院网站或公众号,技师、高级技师下半年鉴定时间预计在10月底。

培训形式:利用业余时间,以双休天为主

培训地点:学府路288号

三、培训内容

1、中式烹调师

饮食营养与卫生安全、烹饪原料、切配加工、菜肴制作工艺、冷菜制作、热菜制作等课程。

2、中式面点师

饮食营养与卫生安全、原料知识、面坯制作、馅心制作、成型工艺、熟制工艺、苏式面点等课程。

四、报考条件

——高级工(满足以下条件之一)

1)取得本职业/相关职业中级工证书满5年以上;

2)具有相关专业大专以上学历并取得本职业/相关职业中级工证书满2年以上;

——技师(满足以下条件之一)

1)取得本职业/相关职业高级工等级证书满4年以上;

2)取得相应系列的初级专业技术职务满3年;

3)取得相应系列的中级专业技术职务

——高级技师(满足以下条件之一)

1)取得本职业/相关职业技师等级证书满4年以上

2)取得相应系列的中级专业技术职务满3年;

3)取得相应系列的高级专业技术职务

五、培训费用

中式烹调师:2400元(高级工),3500元(技师),4500元(高级技师)

中式面点师:2200元(高级工),3500元(技师),4500元(高级技师)

六、报名方式

预参加人员可前往pc加拿大北区(阊胥路277号)报名咨询,也可登录学院网站或基地公众号(微信号:szsggsxjd)报名。报到时需提供本人身份证、等级证、学历证书的原件和复印件。

符合苏州市企业职工岗位技能提升培训补贴标准的,合格取证后课可申请相应的培训补贴,详见苏人保职〔2020〕2号文件。

咨询电话:0512-68703061 李老师

 

 

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2020年5月25日